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服务说明 大米是我们日常少不了的主食,该如何挑选呢?下面保洁培训中心将带领大家学会如何挑选优质大米,鉴别品质等次。 一看大米的色泽和外观,正常大米颗粒均匀、米粒饱满光滑,有光泽,且色泽正常,少有碎米和黄粒;劣质大米则米粒不充实、瘦小,光泽差,组织疏松。 二闻大米的气味,手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,无异味;劣质大米有霉味或其他异味。 三是尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,正常大米微甜,无异味;劣质大米吃起来口味淡。 四看大米的颜色,大米并不是越白越好,大米的白度和大米外层的米糠去除程度有关,米糠去除程度越高,大米就越白,营养成分流失也越多。相反,加工精度较低的大米营养价值较高。 五看大米的糠粉数量,抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉的情况,正常大米的糠粉很少。 以上就是百事帮保洁培训中心分享的大米的选购技巧,您记下了吗?用这五点买大米,一定能买到优质大米。 |